CL-2026-04-27 - Hotfix Mercado Pago valor unitario

Contexto

Incidente critico em pedidos Mercado Pago: alguns rascunhos gravavam pedidos.valor com o total do pedido.
O checkout Mercado Pago interpreta pedidos.valor como valor unitario e calcula valor * qtd.
Isso causou cobranca a maior quando um rascunho contaminado seguia direto para PIX/cartao sem passar por regravacao posterior do checkout.

Pedido #73731 - Fanaticos: correto R$40, cobrado R$80, diferenca R$40.
Pedido #73767 - As Loucas do Meier: correto R$60, cobrado R$120, diferenca R$60.
Pedido #73643 estava suspeito no banco, mas a API do Mercado Pago confirmou cobranca correta de R$40.

pedido.php e pedido_pagseguro.php
rascunho proativo passou a enviar valor unitario para gerenciar_pedido_carrinho.
config/functions_new.php
adicionados helpers para normalizar dinheiro e recuperar valor unitario seguro de pedidos antigos.
gerenciar_pedido_carrinho passou a normalizar valor recebido antes de inserir/atualizar rascunho.
checkout_pix.php
resumo, total do pedido e inicializacao do Brick do Mercado Pago passaram a usar valor unitario protegido.
action.php
PIX e cartao Mercado Pago passaram a recalcular transaction_amount com valor unitario protegido.
se um pedido pendente ainda tiver total salvo em valor, o backend corrige antes de cobrar.

Rascunhos pendentes contaminados foram corrigidos para voltar a armazenar valor unitario.
Pedidos pagos nao foram alterados automaticamente; os estornos da diferenca foram feitos manualmente pelo admin.